料理のクオリティが高いと評判のKOSAKA屋

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熊本市中央区 和食店を選ぶときには、料理の美味しさを最も重視するという方に、KOSAKA屋をお勧めします。飲食業界で長年修業を積んできた和の職人が調理を担当し、素材の味を壊さないように一つ一つの料理を仕上げるお店です。和モダンのスタイリッシュな空間で、ゆっくりと和の料理を堪能できます。

KOSAKA屋では、厳選された野菜や和牛などを使った料理を多数提供しています。野菜は旬のものを中心に使用し、野菜の持つ美味しさがストレートに感じられます。また和牛はサシが十分に入っており、とろけるような食感が特徴です。

肉が好きなお客様の多くが、サーロインステーキをオーダーしています。火を通しすぎず、繊細な和牛の味を損ねないように味付けを行っています。また馬のレバーを生で味わえるので、レバーが好きな方もこちらの熊本市中央区 和食店に足を運んでみてください。